沖縄県最高峰・於茂登岳の麓にある美崎畜産が育てる石垣島のブランド牛。 JAおきなわが認定する「石垣牛」とは別に、美崎畜産が独自に認定した 雌牛のみの希少なお肉です。但馬の血統を引く子牛を厳選し、 独自配合の7種類の飼料で38〜40ヶ月かけてじっくり育てます。 人間の体温36度で溶ける脂の甘みと、赤身本来の旨味が特徴。 美崎牛本店では炭火焼肉でその味を堪能できます。
HIDEOMAN'S HONEST TAKE
ヒデオマンの本音。
石垣牛は有名すぎてみんな知ってるけど、美崎牛を知ってる観光客はまだ少ないです。 でも地元の人間に聞いたら「美崎牛の方が好き」って言う人、けっこういますよ。牧場直営だから出来るコスパが特徴。 石垣島グルメの本命として、覚えておいて損はない！
BEFORE YOU GO
行く前に、これだけは。
ランチタイムが一番コスパ良く食べれる。
美崎牛本店の基本情報
- 目安の予算
- ￥4,500～※最新の料金は現地・提供元でご確認ください。
- 混雑について
- 予約がおすすめ
WHAT'S NEXT?
次は、どこ行こう？
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